③2026.2.22.(日) 11 時 45分～ ◆カカオ＆スパイス・セミナー / シャンカール・ノグチさん

大阪市「咲くやこの花館」〈カカオとコーヒー展2025〉にて開催！

カカオ＆スパイスセミナー＆ワークショップ③
2026.2.22.(日) 11 時45分～　

◆大人気スパイス調合師！◆シャンカール・ノグチさんの
アマゾン・カカオを使ったスペシャルコラボセミナー

【イベント詳細やキャンセルについてのご案内があります！必ず最後まで読んでご確認ください！】

老若男女を問わず、毎回満席必須！
スパイス・ハンター＆スパイス調合師、シャンカール・ノグチさんの
「カカオとスパイスのコラボ～スイーツだけじゃないカカオの魅力～」(試食・ワークショップあり)

カカオとスパイスの魅力あふれるセミナー＆ワークショップ！　
「カカオに合うスパイスとは？」を考えたり、
「カカオをスパイスの１つと考えてみよう！」を実践したり。

まずはインドのスパイシーなミルクティー「チャイ」のためのスパイスを調合します。
太田哲雄シェフが直輸入している香り高いアマゾンカカオの外殻を使ったカカオティーとシャンカールさん厳選のスパイスをブレンドし、作ったカカオチャイ用のスパイスティーはお持ち帰りいただけます。

実際にアマゾンカカオの原産地・ペルーへ足を運んだご経験から、スイーツのためのスパイス使いなど、魅力あふれるお話をうかがいながら、カカオを使ったスパイスカレーのデモンストレーションも！
こちらは少しずつご試食いただけます。
盛りだくさんで香り高い体験をぜひ！

開催日　2026.2.22.(日) 11 時45分～（開場11：30～）　

場　所　1Fフラワーホール・ステージ上

内　容　ワ ー クショップ×セミナー

参加費 ￥5,000（消費税込）

講師：シ ャ ン カール ・ ノ グチ氏
〈プロフィール〉スパイス商・スパイス調合師。
インド人である祖父が日本で本格的なスパイスを紹介するために設立したインドアメリカン貿易商会の３代目。「東京スパイス番長」としてイベントやメディア出演多数。
大人気のスパイス料理家として講師を務めたり、企業や飲食店のためのスパイスメニューを開発したりと、スパイス＆カレーの魅力を発信。
著書に咲くやこの花館のベストセラー、『心とカラダにやさしい316種 増補改訂 ハーブ＆スパイス事典』（誠文堂新光社）、『スパイスの世界へようこそ』（河出書房新社）など

【お申し込み 及び キャンセル についてのご案内】

※事前申し込み（予約＆決済）は、空席がある場合のみ前夜23:59まで可能です。
※お客さまのご都合による欠席・キャンセルの場合の「払い戻し」はいかなる場合もできませんので予めご了承ください。
※すでにお申し込み済み（決済済み）の日時変更につきましては、
　①希望日時に空席がある場合　
　②同じ講師に限る　
　③１度まで
の条件で受け付けます。

◎セミナー３日前までは
[email protected]〈カカオとコーヒー展特別セミナー運営チーム〉
宛に変更希望のメール、または咲くやこの花館への電話連絡をお願いします。
　
◎当日の変更につきましては、上記条件にて、必ず事前に咲くやこの花館まで電話連絡をお願いいたします。

◆開始時間に遅れる場合や欠席になる場合については、わかり次第、咲くやこの花館への電話連絡をお願い致します。但し、いずれの場合も払い戻しは致しません。

※当日、無連絡での大幅遅刻はキャンセルとさせていただきます。
※キャンセル待ちはございません。空き状況は随時ご確認ください。
※申し込み完了後、開催日より事前に、「商品の発送が完了いたしました！」のメールとチケット代替となる画像が届きます。当日は受付にてその画像を確認させていただきますので、大切に保存してください。紙のチケット等の発送はございません。

※セミナーやワークショップの内容は予告なく、一部変更になる場合がございます。ご了承ください。
※別途入館料が必要となります。